伴隨著科技的發(fā)展、人類的發(fā)展和人民生活水平的提升，生鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的服務(wù)遭受了各界人士史無(wú)前例的關(guān)心。確保食品食品衛(wèi)生安全，預(yù)防原輔材料和食品生產(chǎn)加工引進(jìn)的各類潛在性危害，最大限度減少風(fēng)險(xiǎn)性，已變成生鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品商品流通領(lǐng)域和制造業(yè)企業(yè)追求完美的關(guān)鍵管理目標(biāo)，也變成地市政府不斷加強(qiáng)監(jiān)管的具體方位。進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，代表著公司可以實(shí)行GB/T22540-2006規(guī)范，建立完善的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，提升確保食品安全性的工作能力，減少食品不安全隱患，提升顧客滿意率。公司可以根據(jù)得到第三方認(rèn)證組織的驗(yàn)證，向外部證實(shí)其食品安全管理體系和食品安全性管理能力的合乎性。
該系統(tǒng)和驗(yàn)證根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織組織2005年公布的《鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通管理體系標(biāo)準(zhǔn)》GB/T22540-2006。本細(xì)則根據(jù)HUYCP基本原理，明確提出了危害鑒別、點(diǎn)評(píng)和控制方法挑選的方式，為公司防止、降低和清除危害給予了一種有效的有效的方法。與此同時(shí)，該規(guī)范強(qiáng)調(diào)，食品安全性危害必須食品鏈中涉及到的全部組織一同操縱。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證資格證書(shū)簡(jiǎn)稱(風(fēng)險(xiǎn)剖析重要基準(zhǔn)點(diǎn))。做為一種有效的、系統(tǒng)軟件的方式，它被用來(lái)從大農(nóng)場(chǎng)到飯桌的環(huán)節(jié)中，根據(jù)保護(hù)性控制方法來(lái)操縱特殊的危害，進(jìn)而保證食品安全性。HACCP在國(guó)際性上被覺(jué)得是操縱食源性疾病最實(shí)惠最好的辦法，并獲得了糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織組織食品刑法典聯(lián)合會(huì)的認(rèn)同。它注重企業(yè)本身的功效。與一般的傳統(tǒng)式管控方法對(duì)比，它更重視防止，而不是借助對(duì)最后商品的檢測(cè)。具備較高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。它已被國(guó)際性權(quán)威性組織認(rèn)可為操縱食源性疾病最最好的辦法。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證資格證書(shū)規(guī)范的特點(diǎn)
適用生鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的全過(guò)程派送(食物網(wǎng)中的組織包含精飼料經(jīng)營(yíng)者、初中級(jí)食品經(jīng)營(yíng)者、食品生產(chǎn)者、運(yùn)送和存儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)人、零售承包商、餐飲業(yè)服務(wù)和經(jīng)營(yíng)人(包含與她們息息相關(guān)的別的組織，如機(jī)器設(shè)備、包裝制品、洗潔劑、添加物和配件的經(jīng)營(yíng)者)及其有關(guān)的服務(wù)服務(wù)提供者)。)是根據(jù)組織優(yōu)良的食品衛(wèi)生管理的體系管理。這是一個(gè)根據(jù)科學(xué)論證的系統(tǒng)軟件。它必須一些服務(wù)支持，是維護(hù)食品免遭生物體、有機(jī)化學(xué)、物理學(xué)和別的危害的可視化工具。根據(jù)剖析全部潛在性的危害，我們可以明確和執(zhí)行防范措施，以防止、清除和降低危害的產(chǎn)生。與化學(xué)成分分析和微生物檢驗(yàn)對(duì)比，它更經(jīng)濟(jì)發(fā)展、更具有保護(hù)性。在食品生產(chǎn)過(guò)程中注重關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操縱，關(guān)鍵處理至關(guān)重要的問(wèn)題，是一個(gè)動(dòng)態(tài)性系統(tǒng)軟件。生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)伴隨著商品、生產(chǎn)制造標(biāo)準(zhǔn)等要素的變動(dòng)而轉(zhuǎn)變，獲得了世界各地政府部門(mén)、糧農(nóng)組織食品刑法典聯(lián)合會(huì)、世界衛(wèi)生組織組織和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織組織的認(rèn)同。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證資格證書(shū)執(zhí)行的必要性
1.提高客戶交易自信心，更合理維護(hù)保養(yǎng)顧客權(quán)益，改進(jìn)組織內(nèi)部運(yùn)作，降低商品損害，提升食品安全性防范工作能力，關(guān)鍵管理方法，更合理預(yù)防。
2.問(wèn)題非常容易追朔，義務(wù)可以區(qū)別，糾紛案件可以降低，組織的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)可以提高，組織的競(jìng)爭(zhēng)能力可以提升，顧客和政府機(jī)構(gòu)的需要可以達(dá)到或超過(guò)。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證有哪些規(guī)定？
1 .合理合法合理的法規(guī)影響力文檔影印件(企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或別的法律法規(guī)影響力文檔、組織組織代碼等。
2.合理合法合理的行政許可事項(xiàng)文檔和報(bào)備證實(shí)(如可用)的影印件，如執(zhí)照等。；
3.體系管理運(yùn)作時(shí)間不少于3個(gè)月，并給予現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)合理的體系管理文檔；
4.中國(guó)和出口國(guó)(地域)生產(chǎn)制造、生產(chǎn)加工或服務(wù)全過(guò)程中可用的法律法規(guī)、政策法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)；
5.系統(tǒng)軟件涉及到的全過(guò)程、商品和服務(wù)的敘述或商品、過(guò)程流程圖和環(huán)節(jié)的敘述；
6.組織框架圖和工作內(nèi)容；
7.組織合理布局、加工廠部位和總平面圖；
8.生產(chǎn)車(chē)間方案；
9.食品危害剖析、實(shí)際操作前提條件方案、HACCP計(jì)劃和點(diǎn)評(píng)明細(xì)；
10.生產(chǎn)加工線的敘述，HACCP新項(xiàng)目的執(zhí)行和車(chē)次；
1.食品添加物使用手冊(cè)，包含常用添加物的名字、使用量、可用商品和限定規(guī)范；
12.生產(chǎn)制造、生產(chǎn)加工或服務(wù)全過(guò)程中適用中國(guó)和出口國(guó)(地域)的法律法規(guī)、政策法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)；
13.商品實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，給予加蓋當(dāng)?shù)卣?guī)范化行政部門(mén)主管機(jī)構(gòu)報(bào)備圖章的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文字影印件；
14.關(guān)鍵生產(chǎn)制造生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備清單；
15.生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證資格證書(shū)委托加工物資表明(請(qǐng)附頁(yè)說(shuō)明當(dāng)危害食品安全性的關(guān)鍵生產(chǎn)過(guò)程業(yè)務(wù)外包時(shí):
1)外包組織的名字、詳細(xì)地址和總數(shù)；
2)實(shí)際業(yè)務(wù)外包步驟；
3)業(yè)務(wù)外包組織是不是得到了生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證驗(yàn)證或HACCP認(rèn)證，如果是，請(qǐng)出具資格證書(shū)影印件；驗(yàn)證不過(guò)關(guān)的，中航（深圳）認(rèn)證檢測(cè)有限公司將分配對(duì)委托加工物資全過(guò)程進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)審批；
16.商品合乎安全健康規(guī)定的有關(guān)直接證據(jù)；可用時(shí)，給予與食品觸碰的水、冰、蒸氣合乎有資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)具的衛(wèi)生安全規(guī)定的直接證據(jù)；生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證資格證書(shū)
17.服務(wù)承諾遵循有關(guān)法律法規(guī)、政策法規(guī)、權(quán)威認(rèn)證的需要及其對(duì)所給予原材料真實(shí)有效的自身申明。
